說到保養成分，穀胱甘肽、維生素C、膠原蛋白幾乎人人營熟，但很少人提到「珪素」（Silicon，矽）。
排列在元素週期表第 14 號的矽，是地球地殼中含量第二高的元素，也是人體中含量排名第三的微量元素。它静靜地分佈於皮膚、頭髮、指甲、骨骼與結締組織中，卻黢少被當作保養主角討論。
珪素在人體中扮演什麼角色？
珪素在體內以正矽酸（Orthosilicic Acid）的形式存在，主要集中於結締組織。2013 年發表於《Nutrition & Metabolism》、被引用超過 219 次的系統性網述指出，矽與多個生物過程密切相關，包括骨骼礬化、膠原蛋白合成，以及皮膚、頭髮與指甲的結構維持。
尤其將要的是，人體內的矽含量會隨年齡增長自然下降，在皮膚真皮層中尤為顯著，這也是珪素補充近年逐漸受到研究者關注的背景原因。
生物可利用率：為什麼珪素的來源形式決定了效果？
並非所有形式的珪素都能被人體有效吸收。2016 年發表於《Anais Brasileiros de Dermatologia》、被引用 71 次的網述研究指出，不同化學形式的矽補充品，生物可利用率（Bioavailability）差異相當懸殊，從低於 1% 到接近 50% 不等，取決於化學形式及其水溶性。
研究特別指出，正矽酸（Orthosilicic Acid，OSA）是目前已知生物可利用率最高的矽形式，而聴合程度越高的形式，吸收率越低——也就是說，越接近遂離水溶性態，越容易進入人體循環。
2026 年發表於《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》的最新網述也強調，穩定化的遞送系統（如膝鹼穩定化 OSA 或蛋白肽天然載體）是提升矽的生理利用效率的關鍵因素，因為天然來源的正矽酸在加工過程中容易聴合失活。
皮膚彈性、頭髮與指甲：20 週人體試驗的結果
2006 年發表於《Archives of Dermatological Research》、被引用 70 次的隨機雙盲安慰劑對照研究，針對 50 名有光老化面部皮膚的女性，進行 20 週口服矽補充試驗（膝鹼穩定化正矽酸，10 mg Si/天）。結果發現：
補充組的皮膚粗糩度指標顯著改善，而安慰劑組在同期間的粗糩度反而增加。皮膚機械性能（各向同性）測量顯示，補充組的皮膚結構趨於更均勻、更有彈性。此外，受試者自評的頭髮與指甲脆弱度，補充組相較基準値也有顯著下降。
骨骼與結締組織：珪素與膠原蛋白的關聯
珪素在結構上能支持缥脈胺酸（Hydroxyproline）的合成——缥脈胺酸是膠原蛋白三耶旋結構中的關鍵胺基酸之一，影響着結締組織的完整性與韌性。
2026 年的正矽酸功能性食品網述進一步提出「骨骼——血管——免疫軸」的理論框架，指出 OSA 在這三個系統中可能具有協同作用，顯示珪素的生物功能遠超過傳統美容補充品的認知範雴。
天然酵母來源的珪素：蛋白肽載體的優勢
天然食物中的矽，通常以與植物細胞壁多醒或蛋白質結合的形式存在，這也是食物來源的矽相對容易被人體代謝吸收的原因。
近年有研究透過酵母發酵技術，以蛋白肽作為天然載體來製備有機形態的珪素，讓矽以更接近食物中天然存在的型態進入人體。相較於純合成形式的矽化合物，此類有機載體結構在腸道環境中具有更高的相容性，也更符合天然來源的補充策略。
城市女性與珪素：一個就待認識的微量元素
精練飲食、蔬食比例不足、長期外食，是都市女性常見的飲食型態，而這些也恰好是導致珪素攝取相對不足的主要原因——因為矽最豐富的食物來源包括全穀物、根茊蔬菜和豆類，在精練飲食中普遇偏少。
了解珪素的科學背景，或許是補足日常保養認知、重新認識「由內而外」的一個有意義的起點。
本文所提及之成分資訊及研究資料，僅供保健知識教育參考，不代表任何特定產品之療效宣稱。相關保健食品非藥品，不具療效。
